ワーホリ節約飯 -豚ひき肉編-

こんにちは、otoshigo（@32.journey）です。
今日は個人的におすすめのなワーホリ節約飯についてお話しさせてください。

ちなみにキーワードは豚ひき肉！

ワーホリ中の食費

ちなみにわたしのメルボルン滞在中の食費は月$300~350程度。
自炊と週に１回程度の友人との外食やカフェ代・アイス代を含めた金額です。

また、わたしは週30時間くらいしか働いておらず
ワーホリ中にめちゃくちゃ稼いでいた訳ではありません。

ゆる〜く働いてたのに定期的に国内旅行できていたのは
自炊で節約できていたからだと思います。

メルボルンのおすすめ節約食材

謎の激安豚ひき肉

メルボルンのCBDのシェアハウス暮らしをしていたわたしの主なお買い物スポットは
・Woolworths（お米やパン）
・ALDI（乳製品・調味料・お菓子・お酒）
・Queen Victoria Market（野菜・お肉）
の３箇所。
買いたいものに合わせて使い分けていました。

その中で、なぜだかQueen Victoria Marketでは豚ひき肉（英語だとPork mince）が
異様に安く手に入るんです…！

大体$6~8/kgで、100g¥80以下。

わたしはいつも500gで$3ちょっとの豚ひき肉をゲットして
作り置きや冷凍しつつ消費していました。

もちろんお値段相応のクオリティ。
めちゃくちゃ新鮮というわけではないのですが、調理次第で美味しくいただけますし
豚肉はビタミン豊富で体にも良い（はず）ですし、旅行前後の節約ご飯にピッタリの食材です。

マーケットで見かける旬の野菜

これは日本と同じで、オーストラリアも旬の野菜は安くて美味しい！
特にマーケットに行くと旬の野菜はどの屋台でも山積みで売られているので
どの野菜が旬なのかがとっても分かりやすいです。

おすすめの豚ひき肉の節約レシピ

ハンバーグ

みんな大好きハンバーグ。
わたしは疲れた時の自分のために、500g分の大量のハンバーグを作って冷凍。
仕事終わりに都度焼いて、夜ご飯に食べていました。

また、気力がある時はマッシュポテトを作って添えたり、
自炊が面倒な時はパンに挟んで即席ハンバーガーにしたり。

オーストラリアでは外食でハンバーグは中々食べられないので
自給自足していました。

お豆腐が卵やパン粉の代わりになってくれるのか
繋ぎを入れなくても意外とちゃんと成形できます。

また、成形したハンバーグはいつも１つずつラップに包んで冷凍保存していました。
材料３つで出来るお手軽ハンバーグですが、結構美味しいのでおすすめです。

ちなみにお豆腐はCBDの至る所にあるアジアングローサリーで購入可能です。
個人的にはChinatownの近くにあるTANGというスーパーが一番安いかな？と思いました。

餃子

同じくみんな大好き餃子。
日本にいた時から大好きで月１でお家餃子をしていました。

ちなみにメルボルンの日本食レストランでも餃子は食べられますが、とっても高額…！
（１皿5つで$12とか。全然食べた気がしないです。笑）

キャベツか白菜、どちらかその時に安い方の野菜を使って餃子もよく作っていました。
野菜もたくさん摂れるし、餃子の皮は炭水化物なので
疲れていても餃子１つで１食賄えるので大活躍なのでオススメです。

また、餃子は友達とのホームパーティで作っても
とっても喜ばれるのでオススメです。

現地で買うと高い味覇などは使わず、基本的な調味料だけで作れる簡単餃子です。
他にも残りがちな人参とか、他の野菜を入れても美味しくできます。

ちなみに個人的にオススメな高コスパな餃子のこちら。

１袋に40~50枚の皮が入っていて、$2と超お手頃価格です。
包みやすいし、皮もモチモチで結構美味しいので、よくリピートしていました。

こちらもTANGで購入可能です。

自炊で無理せず美味しく節約。

自炊することで節約もできますし、
海外で安くて美味しい日本食を食べる唯一の方法かな、と思っています。

現地で手に入るものを組み合わせて工夫しながら自炊をするのは
なんだか調理実習みたいで楽しいので、節約も辛くなくっておすすめです。

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