こんにちは、otoshigo（@32.journey）です。
みなさま、お肉はお好きですか？
今日はシンガポールでオススメなお肉屋さんをご紹介させてください。
このお店のおかげで、シンガポールでも美味しいお家焼肉が楽しめています。
シンガポールとお肉屋さん
・スーパー
・ウェットマーケット
・お肉屋さん
などで、シンガポールでも日本と同じようにお肉を気軽に買えます。
ですが、日本のように新鮮でお手頃価格なお肉はスーパーではあんまり手に入りません。
輸入大国シンガポールのスーパーでは
日によってはビックリするぐらい真っ黒な牛肉が売られていることも…！
また着々と値上げの波が来ていて、しれっと$1~2値上月ていることもしばしば。
朝早く行く必要があったり
少し行きにくい場所にあったりと
買い出し前に気合が必要ですが、
割とお手頃価格で新鮮な美味しいお肉を買えるのが
「ウェットマーケット」と「お肉屋さん」の魅力です。
今日はその中でも、シンガポール在住・日本人御用達の
日韓式のお肉屋さんに行ってきたので、ご紹介します。
日韓式のお肉屋さん・Jun’s Butchery
お店の外観はこんな感じ。
閑静な住宅街の中にひっそりとありました。
アクセス
最寄りにMRT（電車）の駅はないので、バスで行くのがオススメです。
Bugisエリアからだとバスで1本、20分程度で辿り着けます。
（シンガポールのバスは本数も多いし、大抵Google Mapの検索結果通りに来てくれるで初心者でも使いやすいです。）
また、Jun’s Butchery周辺には大きなショッピングモールなどはありません。
何かのついでに寄る、というよりも、このお店のためにこのエリアに行く必要があります。
周りにはちょっとした飲食店や住宅が並んでいました。
Jun’s Butchery
Website : @Junsubutchery
Address : 23 Hoot Kiam Rd, Singapore 249405
Opening Hours : 10:00 am ~ 7:00 pm
特徴
わたしが行った時は韓国人の爽やか店員さんが接客してくれました！
日本語がかなり流暢な方なので、英語が苦手でも問題なく買い物ができちゃいます。
店内は10畳くらいとこじんまりとした作り。
量り売りで買えるショーケースと、冷蔵・冷凍のパックになったお肉やソーセージが入ったケース、
店内をぐるりと囲う棚には韓国や日本の調味料がずらりと並んでいました。
ちなみに土曜日の10:30ごろ伺いましたが、店内にはわたしたちの他に1~2組ほどのお客さんが…！
人気店ぶりを感じました。
また、売り切れ御免なので、早めの来店がオススメです。
実際にお肉をたくさん買ってみた。
冷凍ではなくチルド保存で、空輸でシンガポールへやって来るJun’s Butcheryのお肉。
どれも新鮮で、何を食べても絶品らしいのですが、その中でも個人的にオススメな商品をご紹介します。
味付きカルビ肉。
一番のオススメはこちら！
500gパックでS$22の味付きの豚カルビです。
20cmはありそうな、大きくて分厚い豚カルビが２枚
味付けされた状態で真空パックされています。
これを焼いて、お米を炊くだけで豪華な豚カルビ定食の出来上がり。
また、漬け込んである甘辛のタレが絶妙。
お肉も柔らかくって、贅沢な晩御飯タイムを楽しめちゃいます。
ユッケとサムギョプサル用のお肉。
日本では中々食べられない牛肉のユッケも購入可能です。
お値段は１パックS$20。
３人前くらいになったので、300gくらい入っているのかな？
以前はユッケのみのパックだったそうなのですが、最近タレ付きに改良。
ユッケも臭みがなくって新鮮で、タレも美味でした。
サムギョプサル用の分厚い豚バラ肉はS$35/kg。
これも柔らかくって絶品です。
さっと焼いてコチュジャンとキムチと一緒に食べたら
お家焼肉が満喫できちゃいます。
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ちなみに、日本でお馴染みのフィラデルフィアのクリームチーズ。
シンガポールのスーパーでも購入可能です。
226gの箱が$6~7くらいなので、日本と同じくらいなのかな？
キムチとチャンジャ。
美味しいチャンジャとキムチも買えちゃうのがJun’s Butcheryの魅力。
白菜キムチは１パックS$10、チャンジャは1パックS$12でした。
ちなみに白菜キムチは韓国のキムチらしい、少し酸味の強いタイプ。
日本の甘めなキムチが好きな方にはあんまり合わないかも…？
また、チャンジャはスーパーで買ったクリームチーズと一緒に
クラッカーに乗せて食べると絶品です。
うれしいオマケのお肉。
ちなみに、お会計時に希望すれば「牛すじ」のチルドパックを１つ無料でプレゼントしてもらえます！
無料なのに大容量…！
居酒屋メニュー大好きな我が家では全てコトコト煮込んで、牛すじ煮込みに。
大人２人が満足できるくらいの量のトロトロで美味しい煮込みができました。
ビーフシチューにしても美味しいらしいので、次回は挑戦したいな。
また、初回来店時のサービスで S$6 /100gの豚トロを１パックいただいちゃいました！
美味しいだけじゃなくて、このサービスも人気店の秘訣なのだと感じました。
市街地からは少し遠いけど、行く価値ありのオススメのお肉屋さんです。
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